云南酿酒有悠久历史,且山清水秀、人杰地灵,各少数民族一经酿出过差别风韵与气概的酒之佳品,如西双版纳的“竹筒酒”,德宏的“糯米酒”,尚有中甸的“青稞酒”、“藏秘酒”,昆明的“杨林肥酒”等,作为白酒古板消耗大省,云南省约有400余家白酒酿造企业。
近年来经由云南白酒生产企业的一直起劲,云南白酒也有了可喜的生长,主要是茅粮集团、澜沧江集团、玉林泉酒业等龙头企业的生长壮大发动了整个云南白酒业的生长。云南澜沧江集团建设了年产2万吨的白酒厂,这标记着云南白酒正在向规;,而茅粮、玉林泉、澜沧江小白等品牌也逐渐占领了省内中档酒的市场,并有了一定的着名度,而这些龙头企业在生产、治理规范化上都有了长足前进。
凭证中国轻工业团结会数据显示,2020年1-12月我国白酒产量抵达7407312.56千升,其中四川、河南、湖北地区白酒产量较多,划分为3675789.6千升、663801.56千升、358680.07千升。云南省在天下排名第16位,2020年1-12月,云南省白酒产量为91061.86千升。
2021中国国际酒业生长论坛在泸州开幕,正式宣布《中国酒业“十四五”生长指导意见》。《指导意见》明确了“十四五”中国酒类工业的13个主要目的,系统地总结了我国酒类工业“十三五”生长的成绩和面临形势,勾画了未来五年酿酒工业生长的战略目的与主要使命,并提出详细的包管步伐和政策建议,其中包括中国白酒工业2025年妄想产量800万千升,比“十三五”末增添8.0%;销售收入达9500亿元,增添62.8%;实现利润2700亿元,增添70.3%。《指导意见》的出台将增进天下白酒行业的生长,进而发动云南白酒市场的生长。
凯时KB88咨询宣布的《2022-2026年云南白酒市场投资剖析及远景展望报告》共七章。首先先容了白酒的看法、分类、起源生长、现代酿造工艺等,接着剖析了中国白酒和云南白酒工业的现状,然后详细先容了云南昆明等地区白酒市场的生长。随后,报告对云南白酒市场做了主要企业谋划状态剖析和营销投资剖析,最后剖析了云南白酒市场的未来生长趋势。