随着人们生涯水平的一直提高以及新功效、新口胃的糖果巧克力产品涌现,糖果巧克力市场的需求正在进一步扩大。近几年,中国糖果巧克力市场坚持了8%至12%的年增添率,高于全球糖果巧克力年均增添速率近6个百分点,已成为中国食物工业中快速生长的行业。
凭证国家统计局数据显示:2019年中国制品糖产量为1389.39万吨,同比增添15.90%;2019年中国糖果产量为329.81万吨,同比增添了41.47万吨;2019年福建糖果产量占天下总产量的28.03%,广东糖果产量占比为24.15%,湖北糖果产量占比为10.32%;
2019年全球巧克力产品销售规模达1186.2亿美元,同比2018年增添4.4%,2019年中国巧克力产品销售规模为34.10亿美元,同比2018年增添4.76%,预计到2023年全球销售额达37.65亿美元。2019年中国巧克力产品消耗量达25.313万吨,同比2018年增添1.43%。
中国糖果、巧克力生产集中度较高,主要集中在北京、上海、广东、福建等地。在糖果市场上,已形成诸如箭牌、德芙、华纳、吉百利、阿尔卑斯、徐福记、金帝、金丝猴、雅客、明确兔、喔喔、马大姐、韩世、金冠、黎祥等一批强势品牌,各品牌在各自的细分市场上都占有一定优势。中国糖果巧克力市场泛起国际品牌,本土品牌和众多中小企业加入竞争的名堂。各品牌在强烈市场竞争中开发新产品指导消耗,抢占市场精耕细作,泛起出稳健增添态势。
2021年2月国家市场羁系总局宣布的《保健食品备案产品剂型及手艺要求》,首次将属于食物形态的凝胶糖果纳入了保健食物备案剂型。现在,功效性软糖等新型保健食物不但为消耗者提供了多场景体验,同时也为工业未来生长指明晰偏向。
凯时KB88咨询宣布的《2022-2026年中国糖果、巧克力行业投资剖析及远景展望报告》共十一章。首先先容了糖果、巧克力的界说、分类和相关生产手艺等,接着剖析了海内外糖果巧克力行业的生长概况和市场运行。随后,报告对糖果巧克力行业做了区域生长、关联工业、海内外重点企业谋划状态和政策情形的叙述,最后对糖果巧克力行业的生长远景做出了科学的展望。